Het dubbel bruin is een volmondig bier van hoge gisting dat perfect in balans is van smaak. Het is gebrouwen volgens een aloude traditionele brouwmethode en is uniek in zijn soort. Dit bier heeft een heel smaakvol karakter en is met zijn 8% alcoholgehalte alsnog een doordrinker. Bovendien is uitsluitend hop uit eigen streek (Poperinge) gebruikt. Het dubbel bruin leent zich uitstekend bij grill- en fonduegerechten.